martes, 19 de junio de 2012

Jornadas de la Oveya Xalda

Desde el Año 1998, se celebran en la Comarca de la Sidra las Jornadas de la Oveya Xalda en la Comarca de la Sidra, con Exposición monográfica de oveya xalda, degustaciones de cordeo xaldu, demostraciones de manejo, exhibiciones y cursos de doma natural, música tradicional,...
Con esta XVª Jornadas de la Oveya Xalda iniciamos la programación de Verano 2012 de nuestras propuestas de Turismo de Experiencias con degustaciones de productos ecológicos, asado tradicional de corderu xaldu, actividades artesanales y actividades con los asturcones.
Ecomuséu Ca l'Asturcón, 23 y 24 de Junio de 2012

Sábado, 23 de Junio

12.00-14.00: Visita guiada de la granja
14.00-16.00: Degustación de corderu xaldu ecológico
16.30-18.30: Familiarización al manejo natural con los Asturcones
Precio jornada: 25 €/persona (12,50 €, niñ@s hasta 11 años)
 

Domingo, 24 de Junio

12.00-14.00: Visita guiada de la granja
14.00-16.00: Eco-espicha
16.30-18.30: Familiarización al coaching con los Asturcones
Precio jornada: 25 €/persona (12,50 €, niñ@s hasta 11 años)
 
Más Info:
http://www.asturcon-museo.com/v_portal/apartados/pl_basica.asp?te=254
 

viernes, 27 de enero de 2012

Teitos de pan

Transmisión cultural en Valdeferreiros

No sería descabellado decir que Valdeferreiros es la capital de los Ancares asturianos pero si erróneo porque Valdeferreiros no es parroquia ni tampoco existe nada llamado “ancares asturianos”. En todo caso Valdeferreiros es el pueblo más activo de la parroquia de Os Coutos, Ibias, una pequeña extensión de Asturias más allá del Navia, en pleno territorio de Os Ancares lucenses.

Os coutos es el mayor reservorio de tejados de centeno de todo el Principado. Aquí todavía es posible ver teitos de paya, especialmente en hórreos. El hórreo asturiano de madera de castaño, combinado con el tejado de cereal constituye un hito en lo que hoy llamamos arquitectura bioclimática. Este hórreo es un granero perfecto, capaz de mantener en su interior una temperatura constante con nieve o sol.

Sin embargo desaparecen y cada vez quedan menos, causado sobre todo por la carestía de su matería prima, el cereal para el pan, cuyo cultivo está prácticamente abandonado en Asturias. Toda una paradoja.

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