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Mostrando las entradas etiquetadas como Pan de teito

ON THE MOVE / EN MOVIMIENTO EN ASTURIAS

      ON THE MOVE / EN MOVIMIENTO es una exposición de fotografía profesional comisionada por el Consorcio Mediterráneo para la Naturaleza y la Cultura . En ella se muestra la vida, los desafíos y el saber ecológico de los pastores trashumantes y nómadas del Mediterráneo. Se celebró una primera exposición en España, del 19 de Febrero al 15 de Marzo en el Jardín Botánico de Madrid , y en Abril y Mayo se expondrá esta colección fotográfica en Asturias, empezando del 10 de Abril al 3 de Mayo en el Ecomuséu Ca l'Asturcón en Argüeru (Villaviciosa). A lo largo de los próximos días y semanas iremos informando de los siguientes lugares de exposición y detallaremos las propuestas de actividades asociadas a la elboración de la lana como cursos y talleres de fin de semana en el Ecomuséu Ca l'Asturcón y en la Comarca de la Sidra. Más información info@ecoagroturismo.es  

Teitos de pan

Transmisión cultural en Valdeferreiros No sería descabellado decir que Valdeferreiros es la capital de los Ancares asturianos pero si erróneo porque Valdeferreiros no es parroquia ni tampoco existe nada llamado “ancares asturianos”. En todo caso Valdeferreiros es el pueblo más activo de la parroquia de Os Coutos, Ibias, una pequeña extensión de Asturias más allá del Navia, en pleno territorio de Os Ancares lucenses. Os coutos es el mayor reservorio de tejados de centeno de todo el Principado. Aquí todavía es posible ver teitos de paya , especialmente en hórreos. El hórreo asturiano de madera de castaño, combinado con el tejado de cereal constituye un hito en lo que hoy llamamos arquitectura bioclimática . Este hórreo es un granero perfecto, capaz de mantener en su interior una temperatura constante con nieve o sol. Sin embargo desaparecen y cada vez quedan menos, causado sobre todo por la carestía de su matería prima, el cereal para el pan, cuyo cultivo está prácticamente ...