viernes, 23 de diciembre de 2011


Hemos presentado nuestro proyecto HÓRREO AVENTURA al "XVII Concurso al Mejor Producto de Turismo Activo" en la categoría NATURALEZA, como una "Experiencia rural" que entendemos auna innovación con autenticidad y sostenibilidad.

Te animamos a VOTAR por nuestro proyecto. Entre todos los votantes, la Organización sorteará una estancia gratuita para dos personas en una casas rural.

¡VOTA HÓRREO AVENTURA!

Presentación de HÓRREO AVENTURA


martes, 11 de octubre de 2011

La Horreo Aventura, una propuesta auténtica para sibaritas del ecoturismo

Sin duda que otro modelo de turismo es posible. En la Horreo Aventura se combina lo más tradicional y auténtico de Asturias con las tendencias más innovadoras del turismo: tener una experiencia real yconocer como se vivía tradicionalmente en la montaña asturiana propiciando al tiempo el contacto con los animales de granja y particularmente con el caballo astur y su doma natural.

Ideal para las familias más atrevidas y sibaritas del ecoturismo esta propuesta original, situada en el municipio de Villaviciosa, nos permite dormir haciendo vivac sobre un colchón (conviene ir bien preparado según la estación del año) en un horreo tradicional rehabilitado, rodeados de prados, árboles y estrellas y saborear por la mañana un desayuno casero y ecológico para iniciar la jornada.

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Publicado por en octubre 11, 2011
, Familias en Ruta

sábado, 8 de octubre de 2011

Recientemente nos visitaron una delegación de la ASPET, César Alvarez y Carlos Cuesta acompañados de Jose Antonio Coppen. Este último nos dejó un pequeño escrito acerca de los "Hórreos, casa en el aire" del que compartimos algunas citas:

"...el hórreo, granero, vigía y fiel aliado de la quintana asturiana, se yergue aún al lado de la vivienda campesina de puertas cerradas".

"Casa, porque no pocas veces se acude al hórreo sano y ventilado buscando dormitorio circunstancial, sin privación de su carácter de depósito proveedor de la cosecha arrancada a la tierra".

"El interior del hórreo no se compartimentaba, (...) solía presentar el orden o la compostura que convenían al usuario y que en la mayoría de los casos sólo consistía en un desorden organizado donde se mezclaban el trigo y la cebada, el maíz desgranado y listo para llevar al molino..."

"El viejo hórreo de la aldea asturiana aguanta aún al lado de la casa deshabitada, adonde viven gentes ajenas y venidas de otros aires. Resiste el hórreo, aunque mostrando el menoscabo que fue dejando en él la ausencia de los amos..."

domingo, 11 de septiembre de 2011

Conectar con Otros para Crear un Modelo de Turismo Sostenible


En la sociedad del conocimiento parte del futuro de la actividad económica se centra en la aportación de ideas, propuestas y métodos de trabajo desde sectores ajenos a la actividad del propio negocio. Un establecimiento turístico puede crear nuevas propuestas, contenidos emocionales cruzando su experiencia con disciplinas como la antropología, biología, agricultura, industrias culturales…. Es el motor de la Hibridación. Severino García responsable desde hace veinte años del complejo asturiano de agroturismo La Quintana de la Foncalada nos comenta en este segundo post de nuestra entrevista su apuesta por la innovación y sus proyectos colaborativos con el Instituto Jane Goodall y la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente.

¿Cuál es el mayor cambio que has percibido en el turismo rural en estos veinte años
de experiencia?

El turismo rural ha cambiado muchísimo a lo largo de estos veinte años. Si hablamos de la dimensión de la oferta, de la profesionalización, las tecnologías… Pero lo que resaltaría es el cambio en el entorno rural que ha supuesto la pérdida de diversidad, de actividad productiva tradicional, de población y la pérdida de gobernanza, del control económico y político en la creación y en la gestión de nuestra actividad a favor de la administración y de los inversores urbanos alejados del territorio.

Desde un medio urbano puede sorprender que exista innovación en el medio rural. En 2010 fuiste galardonado por tus propuestas, ¿cómo surge la idea y el proceso innovador?

La idea es el resultado de estos veinte años de actividad y de creación continua de producto. Si sirve segmentar temporalmente, los diez primeros años fueron de preparación y elaboración de la oferta de alojamiento y estos diez últimos de consolidación de los contenidos esenciales desde la perspectiva del entorno con la creación del Ecomuseo Ca l’Asturcón, de la actividad ganadera identitaria y las razas autóctonas en peligro de extinción a la generación de unos recursos culturales y turísticos que implementan el alojamiento, lo singularizan y le dan sentido al viaje. Minimizar hasta anular la infraestructura alojativa a través de “Hórreo-Aventura” para primar la percepción y la experiencia rural, es por lo tanto el resultado lógico y coherente con el planteamiento y la evolución de nuestra oferta global.

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Innovar desde el Medio Rural. Entrevista en "Turismo de Ideas"


La Foncalada no es sólo una casa rural. En su territorio se integra también el Ecomuseu Ca L´Asturcón un espacio temático sobre los asturcones y una sugerente propuesta de experiencia rural denominada “Hórreo Aventura” dónde prima el valor de la experiencia que vive el viajero y no el alojamiento. La aventura no es otra que integrarse plenamente y durante el tiempo que dure la estancia en el medio conociendo los asturcones, desayunando alimentos ecológicos y durmiendo en el hórreo. Severino García recibió en 2010 el diploma de plata en los premios del “Laboratorio de Innovaciones Turísticas” por sus propuestas de experiencias rurales, o dicho de otro modo por crear, por innovar desde el medio rural.

Asturias es una comunidad que apostó desde hace años por el turismo rural. En alguna ocasión has señalado que la crisis económica pone en evidencia el exceso de alojamientos rurales y la crisis del modelo. ¿Qué aporta “Hórreo-Aventura” al nuevo turismo de experiencias?

En Asturias, y en toda España, el turismo rural se ha incrementado de forma exponencial particularmente estos últimos diez años, muy por encima de la demanda sin conocer ni tener en cuenta sus límites, aplicando el mismo modelo y la misma efervescencia que el modelo de sol y playa. Para las zonas de interior, rurales y deprimidas, a las administraciones locales que tenían acceso a recursos financieros para el “desarrollo rural”, les vino de perla la euforia inversora privada para movilizar recursos y generar un desarrollo económico ficticio que ahora hace aguas por doquier. El consumismo plasmado en ladrillo, junto con la legislación turística dedicada a normalizar el turismo rural exclusivamente en torno a los alojamientos (características, categorías…) son co-responsables de este colapso. La propuesta “Hórreo-Aventura” pretende romper con esta visión exclusiva del turismo rural como alojamiento turístico, rebajando hasta la mínima expresión el papel del alojamiento y sus comodidades, para dar relevancia al contenido de lo rural (el hórreo como recurso etnográfico identitario de la ruralidad en Asturias y elemento constructivo ecológico=bioconstrucción), a su entorno (paisaje rural, ganadería autóctona,…) y a la experiencia conviviendo con las personas, sus compromisos y sus actividades rurales, los animales de la granja…

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sábado, 20 de agosto de 2011

Estrenando Hórreo Aventura


Para nosotros no podíamos esperar mejor estreno de Hórreo Aventura, con la participación de Israel y Ternura, dos jóvenes repletos de sensibilidad y compromiso con su tiempo, participantes activos del Movimiento 15-M en Asturias y perfectamente receptivos a nuestra oferta sencillamente diferente.¡qué regalo para el baúl de los recuerdos de nuestro hórreo!

Hemos tenido la suerte y la alegría de estrenar la Hórreo Aventura que oferta la Quinta de la Foncalada. Esta ha sido nuestra primera visita a la eco-granja y la experiencia no podría haber sido más gratificante. A los dos minutos de conocer a Severino, la paz que transmite ya se había apoderado de nosotros y esa sensación no nos abandonó hasta el final de nuestra estancia. La experiencia de pernoctar en un hórreo tan sólo equipado con un colchón y unos almohadones, sin electricidad ni agua corriente (si bien teniendo disponible el baño del eco-museo), en compañía del sonido de la lluvia cayendo sobre el tejado y el canto de los sapos en el jardín, fue realmente única.

Pero éste es tan sólo uno de los elementos que componen la Hórreo Aventura, pues no se trata de un alojamiento turístico sino de un encuentro con la naturaleza y la vida rural en contacto con los animales de la granja. La propuesta incluye una visita al museo del asturcón y un magnífico desayuno casero a base de bizcochos, pan, mantequilla y mermelada (fabulosa la mermelada del albaricoquero del jardín), con la vajilla de cerámica fabricada por el propio Severino. También disfrutamos de una introducción a la doma natural de caballos que Daniela nos brindó con muchísima paciencia y dedicación. Y por supuesto está el contacto directo con los animales y la conversación con Seve y Daniela, quienes tienen la virtud de saber dedicar a cada visitante el grado de cercanía que cada uno necesita. Es realmente de admirar la entrega de ambos tras 20 años al frente de la finca.

Después de esta experiencia, la vuelta a casa y a la civilización resultó muy dura. Sólo pensar en subirnos al coche ya resultaba antinatural... Encontrar este pequeño paraíso a menos de media hora de nuestro domicilio ha sido todo un descubrimiento. Esta ha sido sin duda la primera de otras visitas que están por llegar, así que Seve y Daniela, ¡tener el hórreo siempre listo, que ya sabemos a dónde ir cuando necesitemos desconectar!

Israel & Ternura

jueves, 18 de agosto de 2011

Ecotalleres

El Encuentro de Ecotalleres ofrece la oportunidad de participar un solo día con dos de las cuatro actividades posibles, o reservar el fin de semana completo; involucrandote en todas las actividades que se facilitan durante el encuentro.

Durante este primer verano se han convocado 4 en Asturias, y entre ellos el celebrado en Julio en el ecomuséu Ca l'asturcón con el "Ecotaller de Biodiversidad" con la Fundación Jane Goodall en el Horreo.

Este proyecto cuenta con la colaboración de la Fundación Quebrantahuesos, la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, el Instituto Jane Goodall, el COPAE y la Oficina para la Sostenibilidad, Cambio Climático y Participación (OSCCP) del Gobierno del Principado de Asturias.

martes, 16 de agosto de 2011

Turistas ecológicos

Cabe recordar que el turismo genera el cinco por ciento de las emisiones globales de dióxido de carbono (CO2) todos los años, a las que contribuyen principalmente, los desplazamientos y el sector hotelero, según datos de la Organización Mundial del Turismo.

Viajar siempre a lugares cercanos para ahorrar combustible y no aumentar los niveles de CO2, realizar los recorridos turísticos andando o en bicicleta y reciclar los residuos que se generan durante las vacaciones son algunas claves que todo viajero concienciado sigue antes de irse de casa unos días.

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sábado, 13 de agosto de 2011

La boda en el prado

Comida familiar del sábado en el prado en un hermoso día de calor, pero este sábado mi madre nos regaló uno de sus recuerdos junto al hórreo…



29 de junio de 1956. Finalmente mis primos Ana y Jose Luis se rindieron ante el sueño en esta primera noche calurosa del verano. Tumbados en un colchón, entre las cebollas y las patatas, sus rostros infantiles aún conservan las risas de esta aventura nocturna en el hórreo. A su lado, mi madre no consigue conciliar el sueño…bajo el hórreo se rasca el burro contra el carro repleto de pelleyos con vinos de Castilla. Refugiada en el hórreo, no consigue abstraerse de los olores y de los ruidos que provienen de la cocina de la casa, donde la güela Rita y un grupo de vecinas siguen con la faena, preparando ollas de fabada, los pitos de caleya en el fornu de la cocina de leña y el arroz con leche con aromas a canela y azúcar requemada.

Ya quedan pocas horas para que el silencio y el orbayu de esta madrugada en las mesas preparadas en la huerta junto al hórreo, se tornen en folixa con los 120 comensales previstos para la celebración de su boda en el prado.

jueves, 11 de agosto de 2011

¿Qué es Hórreo Aventura?

La repercusión mediática generó ciertas confusiones como nos demuestran estos días algunas consultas relacionadas con nuestro proyecto.

Veinte años de discurso único han edificado un turismo rural que algunos no entienden fuera de la ecuación TURISMO RURAL=ALOJAMIENTO RURAL, por lo tanto es entendible que en esta fase de "transición" los que ya están dispuestos a buscar algo más, también vean nuestra propuesta como una forma de alojarse para descubrir algo más.

Queremos dejar claro de que NO SE TRATA DE UN ALOJAMIENTO TURÍSTICO, ya que el objetivo fundamental de este proyecto es buscar alternativas al turismo rural visto desde la única perspectiva del alojamiento turístico, olvidando que el medio rural es más que ésto.
Y si alojamientos hay en exceso, los recursos y las actividades relacionadas con el medio rural tradicional están en grave retroceso poniendo en peligro la propia sostenibilidad del turismo rural.

Nuestra propuesta Hórreo Aventura gira en torno a un hórreo sin modificación alguna, un aula en sí que transmite cultura rural, que ofrece un espacio para descubrir aspectos relevantes de nuestra granja ecológica (las razas autóctonas, la producción ecológica y la filosofía Slow Food), que está integrada en el Ecomuseo del Asturcón y que permite descubrir nuestro poni asturiano de primera mano, compartiendo espacio y practicando el manejo natural y la comunicación con caballos.

En el hórreo se puede leer, preparar una proyección sobre el ecoagroturismo, y también se puede utilizar para descansar en un colchón de látex, si se viene con saco de dormir. También se puede descansar y dormir en la hamaca con una ventana directa a los asturcones pasteando en nuestra finca.

Esta propuesta ni siquiera pretende llamarse turística por eso su denominación "Experiencia rural". Con todo ello, minimizando la necesidad de alojarse queremos poner al alcance de todos la oportunidad de descubrir nuestra granja y experimentar con nuestros asturcones.
Y quién esté alojado en La Quintana de la Foncalada también puede programar esta actividad durante el tiempo de su estancia en la casa rural.




lunes, 8 de agosto de 2011


Dormir en un hórreo por 25 euros

Pasar la noche en un hórreo a un módico precio, entre 25 y 30 euros por pareja, y empezar el día con un desayuno casero. Esta es una de las tantas propuestas que plantea el Ecomuséu Ca l'Asturcón, de Argüero, en Villaviciosa, un novedoso modelo de turismo rural que ya ha sido objeto de premios y distinciones. Su director y propietario, Severino García, se lanzó a la aventura el pasado año con la intención de ofrecer algo diferente a los turistas deseosos de disfrutar del contacto con la naturaleza.

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martes, 2 de agosto de 2011

Buena acogida de la iniciativa en los medios...



Gracias a todos los amigos y a los medios que están dando a conocer la propuesta para darle un impulso a la imaginación positiva en este mar de negra incertidumbre...

- Luismi, Agroturismo Mari Cruz, Navarra

- Las Escapadas

- Asturias Mundial

- Expreso

- Globelia

- Ecotumismo

- CasasRurales10.com

- Patrimonio Industrial y Arquitectónico

- Oriente Express

- El Comercio

- Noticias Positivas

- Diario del Viajero

seguiremos incorporando las entrevistas previstas en radios y prensa regional...

sábado, 30 de julio de 2011

Propuesta para este verano 2011


Después de haber conseguido en 2010, el Diploma de Plata en los premios de "Laboratorio de innovación turística" convocados por la Dirección General de Turismo, para este verano 2011 ofrecemos la puesta de largo de esta iniciativa de "Experiencias rurales", una colaboración del Ecomuséu Ca l'Asturcón y la Quintana de la Foncalada, que cumple este mes de julio de 2011 los veinte años como Casa de Aldea en su modalidad de agroturismo ecológico.

Por eso, ofrecemos la posibilidad de experimentar "una noche de vivaqueo en un hórreo", como tradicionalmente se hacía en el hórreo, sin más recursos que un colchón, rodeado de noche, árboles y estrellas, con un desayuno casero para iniciar la jornada. Una jornada que se puede completar ocupándose de los asturcones, meditando en el jardín o paseando por el entorno.

El precio de la experiencia:

- Si vienes en coche, moto, 30 euros (2 personas) / 25 euros (1 persona)
- Si vienes en transporte público, andando, en bici o a caballo, 25 euros (2 personas) / 20 euros (1 persona)

(incluye desayunos caseros, y el servico de ducha y WC del ecomuséu)
Hay conexión WIFI desde este "Ciber Horru" de una granja astur para poder interconectar las pistas del pasado, del presente y del futuro.
Contacto:
Ecomuséu Ca l'Asturcón
foncalada@asturcon-museo.com
Tel. 985 876 365 / 655 697 956